Tim Dosen FTP USM Ajarkan Pemanfaatan Limbah Cangkang Telur di SMKN 4 Kendal
KENDAL, (Harianterkini.id) – Tim Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Semarang (FTP USM) menggelar sosialisasi pemanfaatan limbah cangkang telur bagi siswa SMKN 4 Kendal, belum lama ini.
Kegiatan ini berlangsung di lingkungan sekolah dengan tujuan mendorong praktik zero waste dalam pemanfaatan bahan makanan sehari-hari.
Tim PkM USM dipimpin oleh Ketua Devy Angga Gunantar, S.Pd., M.Hum, dan didampingi anggota Ir. Maria Sudjatinah, M.Si, Dr. Iswoyo, S.Pt., M.P, C. Hari Wibowo, S.Pt., M.P, dan Antonia Nani Cahyani, S.Si., M.Si.
Dalam sosialisasinya, Devy menjelaskan bahwa limbah cangkang telur yang sering muncul dari konsumsi telur ayam sehari-hari berpotensi menimbulkan polusi dan menjadi media berkembangnya bakteri.
Oleh karena itu, pemanfaatannya menjadi langkah penting dalam menjaga lingkungan.
“Dengan pengolahan yang tepat, cangkang telur dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan sehingga penggunaan telur ayam bisa dikategorikan sebagai zero waste,” ujar Devy.
Ia menambahkan, cangkang telur mengandung sekitar 97% kalsium karbonat, yang bermanfaat sebagai pupuk untuk meningkatkan pH tanah.
Selain itu, cangkang telur juga mengandung fosfor, magnesium, selenium, kalium, dan sejumlah elemen mikro lain yang dapat diolah menjadi:
- Pupuk organik dan pupuk cair untuk tanaman
- Campuran pakan ternak
- Bahan pharmakologi, misalnya kapsul untuk membantu masalah persendian
- Bahan baku industri makanan dan minuman, seperti campuran bakery atau seduhan kopi
Devy menekankan pentingnya memperhatikan dosis penggunaan limbah cangkang telur agar manfaatnya optimal dan risiko pencemaran lingkungan dapat diminimalkan.
“Pemanfaatan cangkang telur tidak hanya menjaga lingkungan, tetapi juga menambah nilai ekonomi dari limbah yang sebelumnya terbuang,” ujarnya.
Kegiatan ini diharapkan mendorong siswa SMKN 4 Kendal untuk lebih kreatif dalam mengolah limbah makanan dan mengadopsi praktik ramah lingkungan dalam kehidupan sehari-hari.***(bgy)
