38 Peserta Ikuti Lomba Masak Jambore Kader PKK, Chef Arnold: Lidah Saya Sampai “Overload”
SURAKARTA (Harianterkini.id) – Gedung Gastronomi di Taman Balekambang Solo, pada Selasa (14/5/2024), dipenuhi oleh 38 peserta lomba memasak dari seluruh provinsi di Indonesia. Dalam waktu dua jam, para peserta berkreasi mengolah bahan pangan nonberas menjadi hidangan yang menarik.
Ada yang membuat kudapan, masakan utama, dan sebagainya. Tidak hanya tampilannya yang menarik, cita rasa hidangan juga beragam dengan bumbu khas dari masing-masing provinsi.
Chef ternama Arnold Poernomo yang menjadi juri bersama perwakilan dari Bapanas Neila Aisyah Arief Prasetya, TP PKK Pusat Ai Dariah Gede Suratha, dan ahli gizi IPB Prof. Ali Khomsan, menyatakan kekagumannya terhadap hasil masakan para kader PKK.
“Seru sekali, saya terkesima dengan kreativitas para peserta dalam menggunakan bahan pangan lokal sebagai pengganti nasi. Penampilan hidangan yang membawa ciri khas masing-masing provinsi sangat mengesankan. Semoga bisa diterima oleh berbagai kalangan,” ucap Arnold.
Arnold menyebutkan bahwa rasa dari hidangan yang disajikan sangat kaya. Banyaknya rempah membuat lidahnya sempat “hang”. Di hadapan peserta dan pendukung, Arnold juga sempat memberikan beberapa tips memasak.
“Ada tekstur makanan dan tingkat kematangan yang perlu diperhatikan. Soal rasa, lidah saya sampai overload. Indonesia kaya akan rempah, sampai sedikit nge-hang tadi. Tapi seru sekali bisa mencicipi dan diundang di acara PKK yang meriah ini,” tambah Arnold.
Kegiatan lomba memasak ini merupakan bagian dari rangkaian Jambore Kader PKK 2024, yang berlangsung di Taman Balekambang dari 14-16 Mei 2024. Pada hari pertama, Tim Penggerak PKK Provinsi Jawa Tengah turut serta dalam Lomba Memasak Nonberas, Lomba Senam Kreasi 6 Langkah Cuci Tangan Pakai Sabun (CTPS), dan Lomba Paduan Suara.
Penjabat Ketua TP PKK Jateng Shinta Nana Sudjana turut memberikan dukungan kepada para peserta. Kehadirannya diharapkan dapat meningkatkan semangat para peserta untuk meraih hasil terbaik.
Didampingi oleh Sekretaris PKK Jateng Ema Rachmawati, Shinta setia memberikan semangat dari tribun penonton dengan tepukan tangan dan sesekali mengabadikan momen dengan telepon genggam.
Shinta berharap kontingen Jateng mendapatkan hasil yang terbaik, dan menyatakan bahwa para peserta telah berlatih keras sebelum lomba.
Hal serupa diungkapkan oleh Sekretaris TP PKK Jateng Ema Rachmawati. Menurutnya, para peserta yang mewakili Jateng adalah yang terbaik dari lomba tingkat provinsi.
“Kami telah mempersiapkan lomba-lomba ini sejak beberapa bulan lalu. Semoga hasil terbaik dapat dicapai oleh Jawa Tengah,” ujar Ema.
