USM Buka Pendaftaran Magister Teknologi Pangan, Tawarkan Kuliah Hybrid dan Program RPL
SEMARANG, (Harianterkini.id) – Universitas Semarang (USM) membuka pendaftaran mahasiswa baru Program Studi Magister Teknologi Pangan. Program pendidikan jenjang magister ini diharapkan dapat mencetak sumber daya manusia yang kompeten di bidang teknologi pangan, penelitian, serta pengembangan industri pangan.
Pembukaan program studi baru tersebut tertuang dalam Keputusan Menteri Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi Republik Indonesia Nomor 1178/B/O/2026 tentang Izin Pembukaan Program Studi Teknologi Pangan Program Magister pada Universitas Semarang.
Dekan Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) USM, Prof. Dr. Ir. Rohadi, M.P., mengatakan, pendaftaran terbuka bagi lulusan sarjana (S1) Fakultas Teknologi Pertanian maupun bidang ilmu lain yang relevan.
Beberapa di antaranya adalah lulusan S1 Perikanan, Pertanian, Kehutanan, Akademi Gizi, Perkebunan, Farmasi, dan Teknik Kimia.
“Bagi lulusan S1 selain dari Fakultas Teknologi Pertanian, nanti harus mengikuti matrikulasi. Perkuliahan juga akan dilaksanakan melalui sistem hybrid,” katanya.
Menurut Rohadi, lulusan Magister Teknologi Pangan memiliki prospek karier yang menjanjikan seiring dengan kebutuhan industri terhadap tenaga profesional yang mampu menjaga mutu, mengembangkan produk, serta meningkatkan keamanan pangan.
Salah satu peluang karier tersebut adalah bekerja di bidang quality control atau pengendalian mutu pada industri pangan.
Bidang ini berperan penting dalam memastikan produk yang dihasilkan memenuhi standar mutu dan keamanan pangan.
Untuk mendukung kompetensi tersebut, mahasiswa akan dibekali pemahaman mengenai standar mutu pangan, keterampilan pengujian laboratorium, ketelitian dan konsistensi kerja, kemampuan analisis data, serta pemahaman terhadap regulasi keamanan pangan.
“Mahasiswa akan disiapkan untuk memiliki pemahaman standar mutu pangan, keterampilan pengujian laboratorium, ketelitian dan konsistensi, kemampuan analisis data, serta pemahaman regulasi keamanan pangan,” ujarnya.
Selain pengendalian mutu, lulusan Magister Teknologi Pangan juga berpeluang berkarier di bidang research and development (R&D) atau penelitian dan pengembangan produk olahan.
Bidang tersebut berfokus pada pengembangan produk pangan baru maupun penyempurnaan produk yang telah beredar di pasaran agar memiliki kualitas, nilai tambah, dan daya saing yang lebih baik.
Peluang lainnya meliputi manajemen rantai pasok produk pertanian, konsultasi pengolahan dan pengemasan pangan, serta menjadi peneliti di lembaga riset maupun instansi pemerintahan.
Menurut Rohadi, lembaga penelitian membutuhkan tenaga profesional yang mampu mengembangkan teknologi pascapanen dan pengolahan hasil pertanian untuk meningkatkan kualitas serta nilai ekonomi produk.
“Kelima, di bidang peneliti di lembaga riset dan pemerintahan. Lembaga riset membutuhkan peneliti untuk mengembangkan teknologi pascapanen dan pengolahan,” tandasnya.
Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, FTP USM akan mempersiapkan mahasiswa agar memiliki kompetensi penelitian yang memadai.
Kompetensi itu meliputi penguasaan metodologi riset, kemampuan analisis laboratorium, keterampilan menulis publikasi ilmiah, ketekunan dalam menjalankan penelitian jangka panjang, serta kemampuan bekerja dalam tim multidisiplin.
Dengan bekal tersebut, lulusan diharapkan mampu berkontribusi dalam pengembangan ilmu pengetahuan, inovasi teknologi pangan, dan peningkatan daya saing industri pangan.
Selain membuka pendaftaran mahasiswa baru melalui jalur reguler, USM juga menyediakan jalur Rekognisi Pembelajaran Lampau (RPL).
Program ini memberikan kesempatan bagi calon mahasiswa untuk mengajukan pengakuan atas pembelajaran atau pengalaman yang telah diperoleh sebelumnya sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Bagi masyarakat yang membutuhkan informasi lebih lanjut mengenai pendaftaran Program Studi Magister Teknologi Pangan USM, dapat menghubungi Prof. Dr. Ir. Rohadi, M.P. di nomor 08156520917 atau Bambang Kunarto di nomor 081228071100.***(bgy)
