Roca Restaurant Di Artotel Yogyakarta Hadirkan “A Rebellious Hunger“ Dengan Berbagai Menu Plant-based Hasil Kolaborasi Artotel Group Dan Green Rebel

YOGYAKARTA (Harianterkini,id) — ARTOTEL Yogyakarta secara resmi meluncurkan campaign kuliner terbaru bertajuk “A Rebellious Hunger”. Bekerja sama dengan pionir makanan berbasis nabati, Green Rebel & Burgreens, ARTOTEL Group menghadirkan sebuah manifesto kuliner yang membuktikan bahwa makanan nabati bisa tampil eksplosif, kaya akan tekstur, dan sangat memuaskan. Program ini hadir sebagai bentuk komitmen terhadap gaya hidup berkelanjutan yang dikemas secara artistik di ROCA Restaurant, menantang persepsi lama bahwa makanan sehat selalu identik dengan rasa yang membosankan.

Dalam campaign ini, tiga menu wajib hasil kolaborasi dengan Green Rebel hadir sebagai primadona yang menantang ekspektasi lidah. Salah satunya adalah Nugget Caviar seharga Rp35.000++, sebuah perpaduan unik antara chick’n nuggets dari Burgreens dengan kemewahan sea grapes “caviar” yang menciptakan rasa umami laut yang elegan. Tak kalah unik, hadir pula Nasi Uduk Roll seharga Rp55.000++ yang merombak sarapan klasik menjadi gulungan modern berisi lauk nabati pedas dengan balutan tortilla. Bagi mereka yang menginginkan hidangan lebih berani, tersedia The Stack Burger seharga Rp75.000++ dengan Green Rebel Beev yang kaya akan karakter lokal, serta Chicken Parmigiana Pasta seharga Rp75.000++ yang mengenyangkan.

Melengkapi deretan hidangan utama, koleksi minuman berkelanjutan juga dihadirkan untuk memberikan kesegaran yang seimbang dengan harga mulai dari Rp39.000++. Para tamu dapat menikmati kelembutan Soy Grass Jelly yang memadukan susu kedelai dengan cincau tradisional, atau Mango Matcha Smoothie. Tak hanya itu, tersedia koktail Amaretto Sour seharga Rp90.000++ yang memiliki rasa tajam dan berkarakter kuat.

Timur Trapsilo selaku General Manager ARTOTEL Yogyakarta menyatakan bahwa melalui pilihan menu yang progresif ini, pihak hotel ingin mengajak tamu untuk ikut serta dalam pergerakan ramah lingkungan tanpa harus mengorbankan pengalaman makan yang berkelas dan penuh gaya.

Menu-menu baru dari ROCA Restaurant bisa dinikmati mulai 15 April sampai 15 Juli 2026, untuk informasi dan reservasi dapat menghubungi 081574889333 atau melalui instagram @artoteljogja dan @roca_jogja.